Clik here to view.
Vadelma-rahkakakku
Vadelma-rahkakakku sopi jo värimaailmaltaan punaisiin baby shower -juhliin. Tämän reseptin olen muuten joskus saanut vanhalta duunikaverilta, tosin nyt se meni ulkomuistista - toivottavasti meni oikein...
View ArticleClik here to view.
Thai red curry
Muutama kerta on tullut tehtyä thaimaalaista punaista curry kanaa ja nyt se alkaa jotenkin sujua. Alkuun olin aika varovainen maustamisen kanssa, mutta nykyisin tästä tulee tehtyä joka kerta hieman...
View ArticleClik here to view.
Haudutettu tulinen tomaattikeitto
Tässä aivan mielettömän hyvä tomaattikeitto. Keiton on tarkoitus olla tulinen ja se kannattaa tehdä mahdollisimman kypsistä tai jopa hieman ylikypsistä tomaateista. Ja tässä keitossa ei todella maistu...
View ArticleClik here to view.
Vodkapasta goes Finland
Ihan vielä ei haluaisi siirtyä syksyisiin ruokiin, mutta tässä kuitenkin aika kiva syksyinen illanpiristys :)Poro-vodkapasta250 g tuorepastaa100 g poronkylmäsavupaistia150-200 g kanttarelleja2...
View ArticleClik here to view.
Crème brûlée
Jälkkäri suosikki :) Klassikoissa ei kannata lähteä virittelemään mitään omiaan, se on ihan turhaa. Tämän reseptin otin muuten Ruokalan-sivuilta juuri sen yksinkertaisuuden takia. Vähän piti...
View ArticleClik here to view.
Porkkanakakku osa II
Tässä aika mehukas porkkanakakku resepti. Peittoaa selvästi aikaisemmin tehdyn porkkanakakun ja tämä ei muuten ole kovin makea kakku.4 dl porkkanaraastettan.100 g rouhittuja saksanpähkinöitä3 dl...
View ArticleClik here to view.
Kanttarelli-pinaattipasta
Samaa pastaa on aika usein tullut tehtyä siitakesienillä. Nyt pääroolissa kanttarellit ja maku sen mukainen. Vaikka en itse tällä(kään) kerralla tehnyt pastaa itse, suosittelen sen tekemistä.250 g...
View ArticleClik here to view.
Savuporo-juustokakku
Glorian Ruoka ja Viini -lehti tarjoili aikoinaan kivan poro-sinihomejuustokakun reseptin, jonka pohjalta muokkasin tämän savuporo-juustokakun. Tätä oli tarjolla viikonloppuna ristiäisissä ja tuntu...
View ArticleClik here to view.
Alkuruokien hurmiossa
Paistetut muikut palaa pitkän tauon jälkeen ruokakuvioihin. Ruokaa on kyllä tullut tehtyä, mutta bloggaaminen on jäänyt vähemmälle - yritän tehdä parannuksen!Perjantaina vietettiin tyttöjen kesken...
View ArticleClik here to view.
Saksanhirven sisäfilettä, bataattipyrettä, karamellisoidut sipulit ja...
Vime viikkoisen illallisen pääruokana tarjoiltiin kaupasta yllättäen löytynyttä Saksanhirven sisäfilettä. File sai seurakseen samettisen pehmeän ja maukkaan bataattipyreen ja karamellisoidut sipulit....
View ArticleClik here to view.
Lohi-rieskarullat
Pikkujouluissa herkuteltiin lohi-rieskarullilla. Aikaisemmin tein vastaavia rieskarullia porolla. Molemmat aika nopeita tehdä ja loistavia tarjottavia juhliin.Lohi-rieskarullat300 g kylmäsavulohta5-6...
View ArticleClik here to view.
Kebab-salaatti
Tuli tehtyä aika hyvä kebab-salaatti Lidl:n pakaste kebabista, joten jaan sen nyt teille. Tämä on sopivaa sunnuntai ruokaa :)Kebab-salaatti400 g kebablihaan.2 dl valmista...
View ArticleClik here to view.
Lohturuokaa: Olkaa hyvä!
Marraskuun ruokahaasteen teemana on Lohturuokaa. Järjestäjänä toimii Kulinaarimuruja. Miettiessäni aihetta tulivat mieleeni Roquefort, viikunahillo ja suklaa, joten tuntui vain luonnolliselta maistaa...
View ArticleClik here to view.
Guinness-pata
Paistetut muikut on taas pitänyt taukoa blogissaan, tosin ei suunnitellusti, vaan aikataulu vaan ei anna periksi. Jotain sentä olen kokannut ja tätä Guinness-pataa on tullut tehtyä jo useita kertoja,...
View ArticleClik here to view.
Runeberginkakku osa II
Runebergin päivä on tämän viikon sunnuntaina, helmikuun 5. päivä ja vielä vaalipäivä, joten tästä reseptistä esim.vaalivalvojaisiin suupalaa. Viime vuosina olen tehnyt Runeberginkakun ja...
View ArticleClik here to view.
Uunijäätelö
Taas on tullut aika hyödyntää pakastemarjoja ja tässä siihen yksi loistava keino = uunijäätelö. Reseptistä voi tehdä useita eri versioita pohjaa, marjoja ja jäätelöä vaihtaen. Tässä kuitenkin aika...
View ArticleClik here to view.
Kanakeitto ja aioli
Kylmän talvipäivän kruunaa mausteinen kanakeitto ja aioli. Kuvasta tuli vähän huono, mutta ehkä siitä ymmärtää kuitenkin idean, eli tarvitaan kirkasta kanakeittoa ja sen päälle aiolia ja sitten ne...
View ArticleClik here to view.
Poropiirakat
Nyt olisi tarjolla miniporopiirakoita kekkereille, olkaa hyvä!Poropiirakat (12 kpl)1 pkt piirakkataikinaa (pakaste)150 g kylmäsavuporoa (rouhetta)1/3 purjoa½ punasipuli100 g metsäsieni tuorejuustoa2...
View ArticleClik here to view.
Alkuruokia illalliselta
Lauantaina illallistettiin viiden ruokalajin voimin. Tarjolla oli kaksi alkuruokaa, pääruoka ja kaksi jälkiruokaa. Illan menu kokonaisuudessaan oli seuraava:Tonnikala-wasabitartarHunajassa marinoidut...
View ArticleClik here to view.
Sabayon vaahterasiirapissa marinoiduilla marjoilla, marengilla ja keksinpaloilla
Sabayon on ollut minulle aika vieras jälkiruoka, johon nyt lähdin tutustumaan. Heti täytyy myöntää, että tässä oli jotain aloittelijan tuuria, koska onnistumisaste oli todella korkea ja en edes muista...
View ArticleClik here to view.
Viikuna-pistaasisuklaa
Tässä suklaakehitelmä, jonka tein 5 ruokalajin illalliselle Petit Four -tyyppiseksi makeaksi kahvin kanssa. Tosi helppo tehdä ja tästä tuli yllättävän hyvää.Viikuna-pistaasisuklaakourallinen...
View ArticleClik here to view.
Broileri
Tässä pitkästä aikaa taas jotain tarjoiltavaa pöytään. Viime aikoina kaikki aika on kulunut jossain muualla, joten ruoanlaitto on jäänyt aika vähäiseksi. Tai ei edes ruoanlaitto vaan tämä kirjoitus...
View ArticleClik here to view.
Lime-juustokakku levällään
Isänpäivänä tarjoiltiin tavallaan juustokakkua, mutta osissa. "Kakku" sisälsi kyllä kaikki juustokakun perusominaisuudet, kuten pohjan, täytteen ja päällisen, mutta "levällään"...
View ArticleClik here to view.
Porkkana-kookoskeitto
Tässä ohje samettiseen porkkana-kookoskeittoon. Toimii hyvin alkuruokana :)1 kg porkkanoitavettä2 kasvisliemikuutiota400 ml kookosmaitoa1 dl valkoviiniäpala tuoretta inkivääriä1 tl currya1 tl...
View ArticleClik here to view.
Vihreä tee -valkosuklaa pannacotta
Hoi kaikki vihreä tee -jälkiruokien ystävät - tässä aivan taivaallinen jälkiruoka :)2 dl kuohukermaa1½ dl maitoa1/5 dl sokeria1 vaniljatanko70-80 g valkosuklaata2 liivatelehteä2 tl vihreä tee -jauhoa...
View Article